À la recherche de la meilleure pie à emporter à Paris 17

Crédit photo : Gwendoline Chopineau

La pie, ce classique anglais qu'on adore

En Angleterre, la pie c'est une institution. Une pâte qui enveloppe une garniture chaude et fondante, servie à toute heure, du déjeuner rapide au dîner du dimanche. Salée le plus souvent, elle se décline à l'infini selon les régions et les saisons. Longtemps caricaturée avec le reste de la cuisine anglaise, la pie mérite pourtant sa réputation de comfort food ultime. Bien faite, c'est un plat complet, généreux et plein de caractère. Exactement le genre de chose qu'on avait envie de ramener de Londres pour l'installer à Paris.

Ce qui fait une bonne pie à emporter à Paris 17

Une bonne pie, ça tient à trois choses. D'abord la pâte : ni trop épaisse ni trop fine, dorée à la cuisson, elle doit tenir la garniture sans jamais être sèche. Chez nous, c'est une pâte brisée au bon beurre AOP, et c'est ce détail qui la rend excellente.

Ensuite la garniture. C'est là que tout se joue. Une vraie pie est généreuse, bien assaisonnée, avec des morceaux qu'on reconnaît. On travaille des produits de saison et on fait tourner nos recettes pour garder l'envie intacte.

Enfin la cuisson. Une pie se déguste idéalement encore tiède, quand la pâte croustille et que la garniture fond. C'est tout l'intérêt de la prendre à emporter juste avant sa pause déj.

Nos pies faites maison aux Batignolles

Chez Very French Beans, nos pies à emporter sont préparées sur place, chaque jour. En ce moment à la carte : une Chicken Chorizo Pie, avec du poulet rôti, du chorizo, des petits pois et des oignons rouges, pour les amateurs de plats qui ont du peps. Et une Aubergine Feta Pie côté végétarien, aux aubergines rôties, feta, épices za'atar et sauce tomate. Parce qu'une bonne pie n'a pas besoin de viande pour être réconfortante.

Nos garnitures changent avec les saisons, donc il y a toujours une raison de repasser voir la nouveauté du moment. C'est aussi ça une pie faite maison : elle suit le marché et l'inspiration, pas un cahier des charges figé.

Sur place ou à emporter, à toi de choisir

Nos pies se dégustent aussi bien attablé dans notre coffee shop qu'à emporter pour ton déjeuner aux Batignolles, au bureau ou au square. Compte 10 € pour la pie seule, ou opte pour la formule complète à 16,8 € avec un side et un dessert maison, de quoi caler les grosses faims du midi.

Et comme un bon plat British appelle une bonne boisson, tu peux l'accompagner d'un café de spécialité ou d'un chaï latte à emporter. Le combo parfait pour une pause qui a du goût.

Viens goûter la vraie pie anglaise

Maintenant tu sais où trouver de vraies pies à emporter à Paris 17. On t'attend au 18 rue Boursault, du lundi au vendredi, pour découvrir nos tourtes faites maison. Parcours notre carte du midi pour voir les pies et formules du moment, et si tu veux régaler toute une équipe, notre service traiteur peut préparer tes pies en plus grand format.

Ready to take a bite ?

L'importance de la qualité des ingrédients

Pour nous, la qualité des ingrédients est primordiale. Chaque élément de nos pies est soigneusement sélectionné. Nous privilégions les produits locaux et de saison. Cela permet non seulement de soutenir les producteurs de la région, mais aussi de garantir des saveurs authentiques et délicieuses.

Des recettes qui évoluent

Nos recettes évoluent au fil des saisons. Cela signifie que tu peux toujours découvrir quelque chose de nouveau chez Very French Beans. Que ce soit une pie aux légumes d'été ou une version réconfortante à base de viande en hiver, il y a toujours une surprise qui t'attend.

Un lieu convivial

Very French Beans n'est pas seulement un endroit où acheter une pie. C'est un lieu convivial où tu peux te retrouver entre amis ou collègues. L'ambiance est chaleureuse, et chaque visite est une occasion de partager un moment agréable.

Un café-deli anglais unique

Nous voulons que Very French Beans devienne le café-deli anglais incontournable des Batignolles. Notre objectif est de t'offrir une expérience culinaire britannique authentique et de qualité. Que ce soit pour une pause déjeuner rapide ou un repas plus détendu, nous avons tout ce qu'il te faut.

Une expérience à ne pas manquer

Alors, qu'attends-tu ? Viens découvrir nos pies faites maison et l'ambiance conviviale de Very French Beans. Que tu sois un amateur de cuisine britannique ou simplement curieux, nous avons hâte de te voir.

Prêt à savourer une vraie pie anglaise ?